ホテル旅館のプロの料理人が信州の食材を使った鍋料理「諏訪鍋」を考案しました。

今年の材料は、“豚肉”と“味噌”を必ず使うレシピでエントリーされた５品の鍋料理をご紹介します。　

家庭でも調達可能な食材で、材料費も500円以内を目安にしています。

鍋のおいしい季節、信州を味わう鍋をご家庭でも作ってみてはいかがでしょうか。

諏訪の風景を思い浮かべながらお好みの「諏訪鍋」を見つけてください。

料理名をクリックすると、プロ直伝のレシピが見れちゃいますよ!!!

優秀賞は、①の“味噌豚甘酒仕立て”

準優勝は、③の酒蔵味噌すきやき鍋”でした🎊！

全５品のご紹介をさせて頂きます。

①味噌豚甘酒仕立て

②信州味噌仕立て トマト鍋

③酒蔵味噌すき焼き鍋

④豚三枚肉味噌牛蒡鍋

⑤豚バラ白菜ロール鍋

料理人の皆さん、ありがとう御座いました!!!　

諏訪の地に、沢山美味しい食材がある事を再認識出来ました🍚！