MISO TENDON
信州みそ天丼とは
信州諏訪みそ天丼は、地域のみなさんに、地域のお店におでかけいただきたい！と、平成17年3月4日販売スタート。
諏訪の旬！地元の食材で！
お味噌は、バランスの取れた高い栄養価の他に、体のために、すばらし効果があります。
懐かしくて、新しい味！
信州諏訪みそ天丼は天ぷらに、みそダレをかけたどんぶりです。「みそダレ」には、全国でも有数の味噌産地である諏訪の味噌をベースに使っています。【例えば】コレステロール制御／胃潰瘍防止効果／放射性物質の除去／美肌効果／ガン予防効果／老化の防止効果／整腸作用／消化促進作用
Where to eat
信州みそ天丼提供店舗
姉妹品提供店舗
Miso Gura
大正5年（1916年）創業。神州一味噌発祥の蔵
丸高蔵
ABOUT
高島城の近くにある『丸高蔵』は大正5年（1916年）に創業した宮坂醸造の蔵。神州一味噌発祥の蔵として知られています。味噌蔵として使われている吉沢蔵と鰍沢蔵は山梨から、元丸高蔵ショップ『千の水』になっている建物は木曽から移築された100年を超える建造物で、登録有形文化財に指定されています。味噌は健康や美容にも良いことから、近年では若い女性からも注目を集めています。
人気商品
麹歩合９割の程よい甘みが人気の『信濃路』と、大豆10に対してお米を14の割合で使用したあっさり甘口の『十四割』は定番の人気商品。最近は養命酒製造と共同開発し、体に良い枸杞の実やショウガなど和漢植物８種類を配合した『慈養味噌』も評判です。 ※ 現在は、オンラインショップのみとなっております。丸高蔵オンラインショップ
INFORMATION
丸高蔵
〒392-0022 長野県諏訪市高島1-8-30TEL. 0266-52-4080www.suwa-marutaka.jp/